Certificazioni

La qualità della pasta artigianale Fiorillo è il frutto di un'attenta selezione delle materie prime, è prodotta con semole di grano duro altamente selezionate e con un processo di lavorazione lento, dall’impasto all’essiccazione. Il risultato è una pasta di grande qualità, elastica e tenace che conserva bene il sapore del grano, si mantiene corposa, con il profumo, il colore che la rendono inconfondibile.

La qualità della pasta artigianale del Pastificio Fiorillo ottiene riconoscimenti e certificazioni di alto livello:

	Dotarsi della Certificazione BRC (British Retail Consortium) vuol dire garantire che la produzione della pasta è ottenuta nel rispetto di standard di qualità internazionali ben definiti nella rigorosa normativa. La Certificazione BRC è uno strumento importante, un punto di riferimento per i retailer della GDO, assicurando la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari venduti nell’ottica di proteggere il consumatore. Management system focussed on quality and hygienic-sanitary safety of the products.
	Dotarsi della Certificazione FSI (International Food Standard) per il Pastificio Fiorillo significa adottare uno strumento per qualificare i propri prodotti e garantire un sistema di gestione basato su qualità e sicurezza igienico-sanitaria della pasta. System aimed at promoting safety, legality and quality of private label products.
	Certificazione del Metodo di Produzione Biologico della pasta per la linea biologica di pasta artigianale Fiorillo Bio. La pasta artigianale di semola di grano duro è ottenuto da semole rigorosamente proveniente da agricoltura biologica italiana. E' lavorata nel rispetto dell’ambiente.
	La Certificazione Kosher per la pasta artigianale del Pastificio Fiorillo è sinonimo di qualità e salubrità per quanto concerne la natura e la manipolazione degli ingredienti e per l’intero processo produttivo, nel rispetto di una grande tradizione che si tramanda immutata da millenni in tutto il mondo.