Per 4 persone
500 g Conchiglioni
1 kg Spinaci, anche surgelati
750 g Ricotta fresca
100 g Parmigiano...
Ogni regione d'Italia ha nelle sue tradizioni il modo di preparare la pasta caratterizzata da formati e tagli diversi; in genere si usa semola di grano duro, qualche volta metà semola e metà farina bianca, oppure farina integrale o anche farina di grano saraceno.
Per 4 persone
500 g Conchiglioni
1 kg Spinaci, anche surgelati
750 g Ricotta fresca
100 g Parmigiano...